Asztma / Allergia

Fejfájás több okból is jelentkezhet: az időjárási változások, frontok következtében, a nyaki csigolyák elváltozása, az izmok merevsége, kialvatlanság miatt, de a stressz is jól ismert hajlamosító tényező. Sokaknál a fájdalom megjelenése az étkezésekhez köthető, ezért érdemes megfigyelni, hogy mit fogyasztottunk a tünetek megjelenése előtt.

Az ételallergiában vagy -intoleranciában szenvedőknek szigorúan kerülniük kell azokat az élelmiszereket, amelyekre érzékenyek, hiszen általában már egészen kis mennyiségben is kiválthatják a rettegett allergiás reakciót.

Változatos étrenddel meg lehet tanítani az immunrendszert, hogy felismerje az új élelmiszereket, így korlátozva az élelmiszer-allergia kialakulásának a veszélyét.

A francia 60 millions de consomateurs magazin ( 60 millió fogyasztó) átvizsgálta a gluténmentes élelmiszerek címkéit. Eredmény: több adalékanyagot és kevesebb fehérjét tartalmaznak, mint a hagyományos termékek.

A glutén teljes eltávolítása táplálkozásunkból egy trend, amelyet már sokan elfogadtak. Mégis ez a megszorító étrend csak néhány embernél hasznos. Ez a helyzet áll fenn természetesen a glutén allergiásoknál és a lisztérzékenyeknél. Azonban a szakemberek egyre komolyabban vesznek egy harmadik csoportot a „nem cölikáliás glutén érzékenyeket”.